Temps de cuisson : 30 minutes - Cuisson au four 200° C Ingrédients: Tomates à farcir Courgettes rondes à défaut des longues viande hachée de boeuf de la chapelure 1 ou 2 jaunes d'oeufs ail de la basilic du mélange de cajun sel, poivre, thym, laurier huile...

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Cuisson au four Pour 4 personnes - Préparation : 20 minutes - Cuisson : 3h15 Ingrédients : 1 kg de flanchet de boeuf (ou paleron ou basse côte) 3 oignons (ou 5 oignons sauciers) 1 feuille de laurier 40 g de beurre 60 cl de bière brune (ou 60 à 75 cl de...

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Temps de préparation : 15 minutes Temps de cuisson : 40 minutes Ingrédients: 250 g de pruneaux dénoyautés 1 pincée de sel 4 cuillères à soupe de farine (rase) 4 cuillères à soupe de sucre (rase) 50 cl de lait 4 oeufs 2 cuillerées de rhum à défaut de cognac......

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Pour 6 personnes - préparation : 25 min. - cuisson : 25 min. Ingrédients marmelade de pamplemousse au gingembre 2 pamplemousses non traités 1 oignon 12 g de gingembre frais (à défaut en épice sèche) 1 c. à soupe d'huile d'olive 2 c. à soupe de miel liquide...

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Ingrédients : de la mâche (ou autre salade au choix) asperges blanches et vertes (de votre choix, ex. petites asperges en bocal) des copeaux de parmesan des œufs (1 œuf par personne) Ingrédients vinaigrette : huile d'olive velouté de vinaigre balsamique...

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Temps de préparation : 45 min. Temps de cuisson : 15 min. Ingrédients : 500 g de cabillaud 500 g de saumon fumé 1 sachet de court bouillon pour poisson 2 tomates (facultatifs) Pour la sauce béchamel : 40 g de beurre 40 g de farine 10 cl de lait 20 cl...

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Four 240°C - Cuisson 15 min Ingrédients : 1 pâte feuilleté 10 g de beurre 1 pomme pelée et coupée en lamelles du poivre du boudin blanc (soit des petits boudins, soit des grands coupés en rondelles) 1 jaune d’œuf battu avec 1 cuillère à café d'eau Préparation...

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Four 250°C - Cuisson 10 mn Ingrédients : 1 pâte feuilletée Du crottin de chèvre 1/2 poivron vert (à ajuster si nécessaire) huile d'olive Préparation Découper la pâte feuilletée en 16 parts identiques (confection de triangles) Découper le poivron vert...

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Ingrédients : 1 pâte brisée 250 g de tomates cerise 250 g de ricotta 20 cl de lait de coco 1 petit oignon 1 bouquet de basilic 2 c. à s. de graines de pavot 1 poignée de gruyère rapé sel et poivre Préparation : Préchauffer le four à 210°C th.7 Dans un...

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